薤白

拼音: Xiè Bái

英文名: Longstamen Onion Bulb

别名: 薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头

性味

味辛；苦；性温

归经

肺；心；胃；大肠经

功能主治

理气宽胸；通阳散结。主胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿

用法用量

内服：煎汤，5-10g，鲜品30-60g；或入丸、散，亦可煮粥食。外用：适量，捣敷；或捣汁涂。

禁忌/注意

气虚者慎用。 1.《食疗本草》：发热病人不宜多食。 2.《本草汇言》：阴虚发热病不宜食。 3.《本草从新》：滑利之品，无滞勿用。 4.《随新居饮食谱》：多食发热，忌与韭同。

来源/原形态

药材基源：为百合植物小根蒜、藠子、长梗薤白或天蓝小根蒜等的鳞茎。 拉丁植物动物矿物名：1.Allium macrostemon Bunge[A.macrostemon Bunge var.uratense(Fracch.)Airy-Shaw]2.Allium chinense G.Don[A.baker Regel]3.Allium meriniflorum(Herb.) Baker[Caloscordum meriniflorum Herb.]4.Allium caeruleum Pall[A.azureum Ledeb.,A.viviparum Kar.etKir.] 采收和储藏：栽后第2年5-6月采收，将鳞茎挖起，除去叶苗和须根，洗去泥土，鲜和或略蒸一下，晒干或炕干。 1.小根蒜，多年生草本，高30-60cm。鳞茎近球形，直径0.7-1.5cm，旁侧常有1-3个小鳞茎附着，外有白色膜质鳞被，后变黑色。叶互生；叶苍绿色，半圆柱状狭线形，中空，长20-40cm，宽2-4mm，先端渐尖，基部鞘状抱茎。花茎单一，直立，高30-70cm，伞形花序顶生，球状，下有膜质苞片，卵形，先端长尖；花梗长1-2cm，有的花序只有很少的小花，而间以许多的肉质小珠芽，甚而全变不小株芽；花被片6，粉红色或玫瑰色；雄蕊6，比药被长，花丝细长，下部略扩大；子房上位，球形。蒴果倒卵形，先端凹入。花期5-6月，果期8-9月。 2.藠头，与上种相似。主要区别为：鳞茎数枚聚生，狭卵状，直径1-1.5cm；鳞茎外皮白色或带红色，膜质，不破裂。叶基生，2-5枚；具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶长。花葶侧年，圆柱状，高20-40cm，总苞膜质，2裂宿存，伞形花序半球形，松散，花梗为花被的2-4倍长，具苞片；花淡紫色至蓝紫色，花被片6，长4-6mm，宽椭圆形至近圆形，钝头；花丝为花被片的2倍长，仅基生部合生并与花被贴生，内轮的基部扩大，两侧各具1齿，外轮的无齿；子房宽倒卵形，基部具3个有盖的凹穴；花柱伸出花被。花、果期10-11月。 3.长梗薤白，植株无葱蒜味。鳞茎单生，卵球状或近球状，直径1-2cm；鳞茎外皮灰黑色，膜质，不破裂，内皮白色。叶圆柱状或近半圆状，中空，具纵棱，沿纵棱具细糙齿，等长于或长于花葶，宽1-3mm。伞形花序疏散；小花梗不等长，长7-11cm，基部具小苞片；花红色至紫红色；花被片基部彼此靠合成管状，花被片长7-10mm，子房每室具6胚珠。花果期7-9月。 4.天蓝小根蒜，鳞茎近球形，直径1-2cm，基部常具外皮暗紫色的小鳞茎。鳞茎外皮暗灰色，纸质，不破裂，内皮白色，膜质。叶3-5枚，条形，背面具1条纵棱，有时为三棱状条形，干时常扭卷，比花葶短，宽2-5mm，到花期逐渐枯死；叶片和叶鞘光滑或沿纵脉具细糙齿。花葶高25-85cm；伞形花序球状或半球状，具多而密集的花，有时具珠芽；小花梗近等长，比花被片长2-6倍；花天蓝色，干后常变蓝紫色。花、果期6-8月。 生境分部 生态环境：1.生于海拔1500m以下的山坡、丘陵、山谷或草地。 3.生于海拔2000m以下的山坡、草地或海边沙地。 4.生于海拔1100-2300m的较干旱山坡或草地上。 资源分布：1.分布于除新疆、青海以外的全国各地。 2.我国长江流域和南部各首区广泛栽培，鳞茎多供食用，也有野生者。 3.分布于东北及河北。 4.分布于新疆天山以北地区。 栽培 生物学特性 喜较温暖湿润气候。以疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的壤土或砂质壤土 栽培为宜。 栽培技术 用鳞茎繁殖。春季或秋末挖取鳞茎，大的留供药用，小的留作繁殖材料。8-9月有整好的畦上按行距20-25cm，穴距8-10cm开穴，每穴栽鳞茎3-5个，芽嘴向上，施人畜粪水，盖草木灰，覆土厚3cm。 田间管理 栽后中耕除草3次，第1次在苗出齐后，第2、3次在2、4次进行，并稍加培土。在第1、2次耕除草后，施人畜粪水。

相关方剂

①治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。(栝楼薤白白酒汤)②治胸痹，不得卧，心痛彻背者：栝楼实一枚(捣)，薤白三两，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。温服一升，日三服。(栝楼薤白半夏汤)③治胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半斤，桂枝一两，栝楼实一枚(捣)。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴取二升，去滓，纳诸药，煮数沸。分温三服。(枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》)④治赤痢：薤、黄柏。煮服之。(《本草拾遗》)⑤治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。(《食医心镜》)⑥治奔豚气痛：薤白捣汁饮之。(《肘后之》)⑦治霍乱干呕不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，顿服，不过三作。(《独行方》)⑧治炙疮肿痛：薤白(切)一升，猪脂一升(细切)。以苦酒浸经宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。(《梅师集验方》)⑨治手足疮：生薤一把。以热醋投入，封疮上。(《千金方》)⑩治咽喉肿痛：薤根，醋捣，敷肿处，冷即易之。(《圣惠方》)(11)治鼻渊：薤白三钱，木瓜花三钱，猪鼻管四两。水煎服。(《陆川本草》)(12)治食诸鱼骨鲠：小嚼薤白令柔，以绳系中，持绳端，吞薤到鲠处，引之。(《补缺肘后方》)(13)治妊娠胎动，腹内冷痛：薤白一升。当归四两。水五升，煮二升，分二服。(《古今录验方》)

各家论述

1.《本草图经》：凡用葱、薤，皆去青留白，云白冷而青热也，故断赤下方取薤白同黄柏煮服之，言其性冷而解毒也。 2.《本草衍义》：《千金》治肺气喘急用薤白，亦取其滑泄也。 3.《汤液本草》：下重者，气滞也，四逆散加此（薤白），以泄气滞。 4.《本经逢原》：薤白，《本经》治金疮疮败，亦取辛以泄气，温以长肉也。 5.《长沙解药》：肺病则逆，浊气不降，故胸膈痹塞；肠病则陷，清气不升，故肛门重坠。薤白，辛温通畅，善散壅滞，故痹者下达而变冲和，重者上达而化轻清。其诸主治：断泄痢，除带下，安胎妊，散疮疡，疗金疮，下骨鲠，止气痛，消咽肿，缘其条达凝郁故也。 6.《本草求真》：薤，味辛则散，散则能使在上寒滞立消；味苦则降，降则能使在下寒滞立下；气温则散，散则能使在中寒滞立除；体滑则通，通则能使久痼寒滞立解。是以下痢可除，瘀血可散，喘急可止，水肿可敷，胸痹刺痛可愈，胎产可治，汤火及中恶卒死可救，实通气、滑窍、助阳佳品也。功用有类于韭，但韭则入血行气及补肾阳，此则专通寒滞及兼滑窍之为异耳。 7.《本经》：主金疮疮败。 8.《别录》：归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。 9.《千金．食治》：能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽喉不下者，食之则去。 10.《唐本草》：白者补而美，赤者主金疮及风。 11.《食疗本草》：治妇人赤白带下。 12.《本草拾遗》：调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多者食之。 13.《本草图经》：补虚，解毒。主脚气；煮与蓐妇饮之，易产。 14.《本义衍义》：与蜜同捣，涂汤火伤。 15.《用药心法》：治泄痢下重，下焦气滞。 16.《纲目》：治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎。温补助阳道。 17.《本草备要》：利窍。治肺气喘急。 18.《本经逢原》：捣汁生饮，能吐胃中痰食虫积。 19.《岭南采药录》：和生盐捣烂敷疮；被铁针伤，留铁锈于肌肉，敷之可以吸出。能发散解表，健胃，开膈。 20.《南京民间药草》：打烂外敷，治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。