羊蹄肉

①《千金·食治》："平。" ②《纲目》："甘，平，无毒。"

补肾益精。治肾虚劳损。 ①《千金·食治》："主丈夫五劳七伤。" ②《纲目》："疗肾虚精竭。"

为牛科动物 山羊 或 绵羊 的 蹄肉 。 动物形态详"羊肉"条。

治五劳七伤：白羊头、蹄一具（净治，更以草火烧令黄赤），胡椒、毕拨、干姜各一两，葱白一升，豉二升。上七物，先以水煮头蹄半熟，即纳药物煮，令极烂，去药，冷暖任性食之，日一具，七日用七具。（《千金方》）