荞麦

拼音: Qiáo Mài

别名: 花麦；乌麦；（艹收）麦、花荞、甜荞、荞子、三角麦

性味

甘；微酸；性寒

归经

脾；胃；大肠经

功能主治

健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤

用法用量

内服：入丸、散，或制面食服。外用：适量，研未掺或调敷。

禁忌/注意

1.《千金·食治》：荞麦食之难消，动大热风。 2.《本草图经》：荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。 3.《品汇精要》：不可与平胃散及矾同食。 4.《医林纂要》：荞，春后食之动寒气，发痼疾。 5.《得配本草》：脾胃虚寒者禁用。

来源/原形态

药材基源：为蓼科植物荞麦的种子。 拉丁植物动物矿物名：Fagopyrum esculentum Moench[F.sagit-tatum Gilib.;Polygonum fagopyrum L.」 采收和储藏：霜降前后种子成熟收割，打下种子，除去杂质，晒干。 一年生草本，高40-100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生稀疏的乳头状突起。叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄；托叶鞘短筒状，顶端斜而平截，早落；叶片三角形或卵状三角形，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛仅沿叶脉有毛。花序总状或圆锥状，顶生或腋生；花梗长；花淡红色或白色，密集；花被5深裂，裂片长圆形；雄蕊8，短子花被；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，长大于宽，顶端渐尖，黄褐色，光滑。花、果期7-10月。 生境分部 全国各地均有栽培。原产中亚。

相关方剂

①治绞肠痧痛:养麦面一撮。炒黄，水烹服。（《简便单方》） ②治禁口痢疾:荞麦面每服二钱。砂糖水调下。（《坦仙皆效方》） ③治男子白浊，女子赤白带下:荍麦炒焦为末，鸡子白和，丸梧子大。每服五十丸，盐汤下，日三服。（《纲目》济生丹） ④治小儿油丹亦肿:荞麦面醋和敷之。（《兵部手集方》） ⑤治痘疹溃烂，脓汁淋漓，疼痛者:荞麦，磨取细面，痘疮破者，以此敷之；溃烂者，以此遍扑之。（《痘疹世医心法》荞麦粉） ⑥治汤火烧:荞麦面炒黄色，以井华水调敷。（《奇效良方》） ⑦治蛇盘瘰疬，围接项上:荞麦（炒，去壳）、海藻、白僵蚕（炒，去丝）等分。为末，白梅浸汤，取肉减半，和丸绿豆大。每服六、七十丸，食后临卧米饮下，日五服。其毒当从大便泄去。若与淡菜连服尤好，淡菜生于海藻上，亦治此也。忌豆腐、鸡、羊、酒、面。（《纲目》） ⑧治脚鸡眼:以荸荠汁同荞麦调敷脚鸡眼。三日，鸡眼疔即拔出。（《本草撮要》） ⑨治疮头黑凹:荞麦面煮食之，即发起。（《仁斋直指方》） ⑩治痈疽发背，一切肿毒:荍麦面、硫黄各二两。为末，井华水和作讲晒收。每用一饼，磨水敷之，痛则令不痛，不痛则令痛。（《仁斋直指方》）

各家论述

1.《纲目》：荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊、带。泄痢腹痛上气之疾。气盛有湿热者宜之。若脾胃虚寒人食之，则大脱元气而落须眉，非所宜矣。孟诜云益气力者，殆未然也。按杨起《简便方》云，肚腹微微作痛，出即泻，泻亦不多，日夜数行者，用荞麦面一味作饭，连食三四次即愈。予壮年患此两月，瘦怯尤甚，用消食化气药，俱不效，一僧授此而愈，转用皆效，此可征其炼积滞之功矣。《普济》治小儿天吊及历节风方中，亦用之。 2.《本草求真》：荞麦，味甘性寒，能降气宽肠，消积去秽，凡白带、白浊、泄痢、痘疮溃烂、汤火灼伤、气盛湿热等症，是其所宜。且炒焦热水冲服，以治绞肠痧腹痛；醋调涂之，以治小儿丹毒赤肿亦妙；盖以味甘入肠，性寒泻热，气动而降，能使五脏滓滞，皆炼而去也。若使脾胃虚弱，不堪服食，食则令人头晕。 3.《随息居饮食谱》：荞麦，罗面煮食，开胃宽肠，益气力，御风寒，炼滓秽，磨积滞，与芦菔同食良。以性有微毒而发痼疾，芦菔能制之也。 4. 孟诜：实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。 5.《纲目》：降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。 6.《本草备要》：解酒积。 7.《安徽药材》：治淋病。 8.《中国药植图鉴》：可收敛冷汗。