驴肉
拼音: Lǘ Ròu
英文名: donkeye as food
别名: 驴、漠骊、毛驴
性味
味甘；酸；性平
归经
心；肝经
功能主治
补血益气。主劳损；风眩；心烦
用法用量
内服：适量，煮食。
来源/原形态
药材基源：为马科动物驴的肉。 拉丁植物动物矿物名：Equus asinus Linnaeus 采收和储藏：净驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。 驴，体型比马小，体重一般200kg左右。驴肉的头型较长，眼圆，其上生有1对显眼的长耳。颈部长而宽厚，颈背鬃毛短而稀少。躯体匀称，四肢短粗，蹄质坚硬。尾尖端处生有长毛。驴的体色主要以黑、栗、灰三种为主。中国着名的品种关中驴，体型高大，繁殖力强。 生境分部 生态环境：驴性情较温驯，饲养管理方便，饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食，也吃高粱、大麦、豆类。 资源分布：中国北部地区均有饲养。
相关方剂
治风狂，忧愁不乐，安心气：乌驴肉不以多少，切，于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。（《饮膳正要》驴肉汤）
各家论述
1.《本草衍义》：驴肉食之动风，脂肥尤甚，屡试屡验，《日华子》以为止风狂，治一切风，未可凭也。
2.《千金·食治》：主风狂，愁忧不乐，能安心气。
3.《日华子本草》：解心烦，止风狂，酿酒治一切风。
4.《饮膳正要》：野驴，食之能治风眩。
5.《本草纲目》：补血益气，治远年劳损；煮汁空心饮，疗痔引虫。